Canal de Cordero
Canal de cordero completo con presentación cuidada. Carne tierna y aromática de animales jóvenes seleccionados.
Costillar de Cordero
Costillar tierno de cordero, un corte clásico de sabor suave e incomparable.
Lomo de Cordero
Corte exquisito y muy magro de cordero, de textura sumamente tierna.
Paletilla de Cordero
Extremidad delantera de cordero, sumamente jugosa y tierna al asar.
Pierna de Cordero
Extremidad trasera de cordero, corte carnoso por excelencia ideal para asados festivos.
Cuello de Cordero
Corte tradicional muy jugoso y con grasa infiltrada, excelente para estofados.
Pecho de Cordero
Corte sabroso y versátil, con el equilibrio ideal de carne y grasa gelatinosa.
Falda de Cordero
Corte fino de cordero con un gran sabor, ideal para guisos reconfortantes.
Recortes de Cordero
Trozos y recortes seleccionados de carne de cordero fresca y de gran sabor.
Ganadería de Excelencia
Trabajamos directamente con ganaderías que garantizan el bienestar animal y la máxima calidad desde el origen. Nuestra carne de ovino proviene de animales criados en libertad, asegurando un producto final con un sabor y textura excepcionales que cumplen con los más altos estándares del mercado mayorista.
Venta de carne al por mayor
Somos Ilyas Butcher, una empresa española de ámbito nacional con sede en Sarria (Lugo), dedicada al comercio al por mayor de carne y productos cárnicos.
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